バルコニー日和

ほんのりと幸せな日々のよしなしごと

おうちグルメ

【レンジでかんたん】おいしい焼き芋の作り方

パルシステムで購入したさつまいも。 お野菜のセットで3本入っていたのですが、お料理では1本しか使わなかったので2本余ってしまっていました。 母に相談したところ「さつまいもの甘煮にすれば?」と言われましたがそんなに甘煮は好きなほうではないので「う…

【ストウブ料理】鶏むね肉のトマト煮

朝から鶏のむね肉(唐揚げ用)を解凍したものの、あんまり揚げ物は食べたくない気分。 冷蔵庫にキャベツとじゃがいもがあったので、唐揚げはやめてストウブでことこと煮込むことにしました。 かんたんすぎてレシピというほどでもありませんが、備忘録として…

気軽にデカフェ~おすすめコーヒーバッグ2選

コーヒー大好き。 といっても豆の違いとか香りの違いとか、そんな高度なことはわからないなんちゃってコーヒー好きです。 考えたらコーヒーに限らず、すべてにおいて『追求する』ということがなく『なんとなく好き』が多いような…ぼんやりした人生です。こん…

【からだに優しい食材選び】裏側を見る習慣

先日の記事で書いた『ゆるゆるグルテンフリー』。 それ以外にも、からだに優しそうなことはできる範囲で心がけています。 グルテンフリーお菓子の記事はこちら↓ あっという間に食べちゃったのでお取り寄せ検討中。 emilin-balcony.hatenablog.com 食品を買う…

【グルテンフリー】アインソフのレーズンサンド&パイナップルサンド

腸内環境を整えたくて、ゆるっとグルテンフリーをしています。 とはいえケーキもパンもそうめんも大好物ですし、天ぷらも揚げ物もやめられないので本当にゆるっと。 家でつくる食事には小麦粉は使わない、というくらいで、私自身は外食ではそれほど気にして…

梨の季節も中盤!梨とモッツァレラのサラダ

昨日は久しぶりのお天気! 秋のさわやかな風が気持ちいいい、まさに『バルコニー日和』でした。 久しぶりにバルコニーにコーヒーカップを持ち出して午後のお茶を楽しみました。 お茶受けは梨。 8月中旬から9月末くらいは大好きな梨の季節です。 しゃきしゃき…