【退職＆起業講座】ちょっとだけ先生になりました

退職＆起業のミニ講座を開催しました。

といっても有料のものではなく、定期的に参加させてもらっている鹿沼聡美さん主催のゼミ『アスカレ』で。

アスカレのコンセプトは“もっと自由な明日を作る”。

聡美さんが専門とする分子栄養学や薬膳をベースに食生活のコツなどを教えてもらったり、自分らしい働き方（起業に限らずパートでも主婦でもOLでも）について考えたりする月１回のゼミです。

最近ではみなさんそれぞれの好きなことをミニ講座で発表してもらうことが増えてきて、アーユルヴェーダやヨガなど、これまで知らなかった世界を知ることができるのが楽しい場でもあります。

私が今回担当したのが『退職して起業したいと思ったときに気にしたいこと』。

アスカレメンバーで最近退職したり、起業を検討したりという話が増えてきています。

私自身は退職＆起業を経験している訳ではないけれど、雑談ベースで話を聞いていて、みんな思ったよりもわからないことが多いんだな……と実感。

本業の経理＆労務の経験を活かしてちょっとでも役に立てたらいいな、ということで立候補してみました。

前職でも社内向けに会計セミナーを何度か開いていたことがあったので、久しぶりの『先生』業です。

セミナーするのが好きだったのを思い出してわくわくしました♪

今回伝えた内容はこんな感じ。

・退職後にかかるお金について（社会保険、税などなど）

・退職後にもらえるお金について（失業給付はいつからいくらもらえる？条件は？）

・ケーススタディーで『いくら用意していたらいいか』を考える

・開業届って出したほうがいいの？

・青色申告の基本

・副業で起業する際のポイント

・主婦の在宅ワーク時のコツ

・確定申告したほうがいい人って？

など

すでに開業している人にはかんたんすぎるかもだし、何もしていない人にはちんぷんかんぷんかもだし……ということで、どうやったらわかりやすく、飽きないで聞いてもらえるかな？と考えながら作った資料。

思っていた以上にみんな真剣に聞いてくれて、講座後の質疑応答も思った以上にたくさんもらえてうれしい悲鳴でした。

まさか本業の経験がこんなところに生かせるとは。

楽しかったです！

また機会があればぜひやってみたいなぁ。

集中できる時間

ウクレレのレッスン日でした！

わたしが通っているのは月3回、1時間のプライベートレッスンです。

最初は近所にある大手の音楽教室を訪ねたのですが平日の昼間しかコースがなく、夜間のレッスンをしてくれる個人教室を見つけました。

結果、大正解！　

ピアノもフルートもフランス語も英会話も資格の学校もどれも続かなかったわたしが、先生の優しい指導と定期的に行われる発表の場のおかげで1年以上楽しんで通えています。

うまく弾けなくて落ち込むこともあるけど、一度もやめたいと思ったことなし。

（そういえばかつて習っていたヴァイオリンも先生が留学されるまで続いたので弦楽器が好きなのかもしれません）

わたしの仕事は2月から4月の半ばくらいまでが繁忙期。

今日はちょっと疲れてしまったせいか、レッスンの最初の基礎練習はボロボロでした。

楽譜を見ているのにどこを弾いているかわからなくなったり、指が思うように動かなかったり。途中でちょっと泣きたくなったくらい。

ボロボロの基礎練習のあとは曲のレッスン。

いまは弾き語りの曲を弾いています。

やっぱり今日は指も頭も動かないな〜、と四苦八苦しつつ弾いているうちに、だんだん頭がすっきりして元気になってくるのがわかりました。

歌とコードのことだけ考えていられたのがよかったみたいです。

相変わらず指の動きはにぶくても、弾いていると改めて（いい曲だな〜）とじんとしたりもして。

音楽っていいなぁ。

もちろん音楽じゃなくても、人によってお料理だったりスポーツだったりお裁縫だったりいろいろだと思うけど、無心で集中できる時間とその手段を持つことの大事さを改めて実感しました。

先生が褒め上手で、どう聴いても大丈夫じゃないのにいつも「あ、大丈夫ですね〜」とにこにこ言ってくれるのもありがたいです。褒められて伸びるタイプ。

また新しい曲をもらったので家での練習も楽しみです！

【東日本橋】絶品和食と日本酒でほろ酔いの夜

東日本橋にある「薬研堀まごころ料理 摩多以」に連れて行ってもらいました。

ご一緒したのは料理研究家の鹿沼聡美さんご夫妻。

素敵なお店をたくさんご存知なので、ときどきダブルデートでおいしいものを楽しんでいます。

これまでにご一緒したのは成田のおそば、市川の鉄板焼きにお寿司、本郷三丁目の薬膳料理などなど。どれもおいしくかつ楽しくて、いつも時間があっという間です。

今回の摩多以さんは和食割烹。天才的なお料理と日本酒がおいしいお店だと聞き、とっても楽しみにしていました！

当日、待ち合わせ前に立ち寄ったヘレンドで夫が陶器の小物にうっかりリュックをぶつけて落とすという事件が勃発。

幸い商品は壊れなかったものの、店員さんにも心配されるほどしゅんとしていたのを何とか立ち直らせてからの東日本橋でした。

夫のあまりの落ち込みように楽しめるか心配でしたが、美味しいお料理のおかげですっかり元気になってくれました。よかった！

摩多以さん外観。

まずはのれそれから。つるんとした食感です。

口に含んだ瞬間、これから出てくるお料理もぜったいに間違いない！と確信できる味でした。

新鮮なお造り。

「ここのたこはほんっとにおいしいんだよ！」と聡美さんのご主人のむねぴも絶賛でした。

白子の春巻き。ふわふわの白子に日本酒が合います！

銀杏もふっくらとして塩加減がちょうどよく、もっと食べたかった……。

梅のつぼみが添えられているのも風情があって素敵。

ミョウバン不使用のうにが乗っている茶碗蒸し。

ふだん茶碗蒸しをそんなに好まない夫（子供の頃のたまごアレルギーの記憶が蘇るらしい）も「おいしい！」と大喜びで食べていました。

好物のからすみ！！　忘れられない味です。

ちびちび摘みつつ日本酒をいただくのが最高なのに、ふた口くらい食べてからふと横を見ると夫のお皿はもう空っぽでした……いくらおなかが空いてたからって早食いすぎです。

摩多以さんにも「ゆっくり食べてね！」と言われる始末。

毛ガニ。思わず無心でいただいてしまいました。

カニ酢もおいしかった！

そして忘れられない味もうひとつ、ごまだれ鯛茶漬け。

もともと鯛茶漬けが大好物の私。これまで食べてきた鯛茶漬けの中でも抜群においしかったです。

鯛もごまだれもお出汁も、どれもおかわりしたくなるほどでした。

お食事のあとに出していただいたのは梅酒とレモン酒。

フレンチでもいつも食後酒を頼むくらい食後の甘いお酒が好きなので嬉しかったです。

摩多以さんでは、お願いすればお料理に合わせておすすめの日本酒を出してくれます。

私もそんなに日本酒が強いほうではないし、夫に至ってはふだんビール1杯で酔ってしまうタイプなのですが、冷酒もお燗もお料理にぴったりで思わず杯が進んでしまいました。

聡美さんとご主人のむねぴの夫婦漫才みたいな会話も楽しくて、一瞬で時間が過ぎていきました。

（気圧アプリの名前が思い出せなくて大喜利が繰り広げられていたのが特にツボ）

とにかくすべてがおいしかった摩多以さんのお料理と日本酒。

季節を変えてまたぜひお伺いしたいです♪

magokoro-matai.com

サフィール踊り子の個室を予約しました

サフィール踊り子のグリーン個室を予約しました。

ことの始まりは夫と近場の温泉に行きたいね、という話になったこと。

まずはお宿が優先。海が見える客室露天風呂付きの温泉旅館を予約してから、お宿近辺の観光や行き方について調べはじめました。

そこで『サフィール踊り子』というのを発見！

なんと全席グリーン車という豪華列車です。

www.jreast.co.jp

通常のグリーン車もプレミアムグリーン車も素敵だけど、個室に一番惹かれました。

まわりを気にせずおしゃべりもできるし窓からの景色も楽しめるし、なんと言ってもコロナ禍のいま、個室ならマスクが外せる！

一ヶ月前から予約ができるということだったので、出発日の一ヶ月前、11時すぎに意気揚々とみどりの窓口へ。

「サフィール踊り子の個室をお願いします」

と張り切って伝えたところ、なんと！　発売開始1時間足らずで個室はおろか、全席完売でした。

そんなぁ……。仕方なくふつうの踊り子を予約。

よほどしょんぼりしていたのか、

「ふつうの踊り子も最近車両変わったのできれいですよ」

と駅員さんが慰めてくれました。

この駅員さんはとっても親切で、往路のおすすめ座席とか区間のことなど、いろいろ教えてくださいました。

ちなみに熱海までなら東京〜熱海より品川〜熱海で買ったほうが距離の関係でお得だとか。

せめて帰路はサフィールに乗りたいなと思ったら、その駅員さんがコツを教えてくれました。

発売日の販売開始時刻（10:00）よりも前にみどりの窓口に行って申し込みを先にすれば、10:00ちょうどから駅員さんが予約を入れてくれるのだそうです。

（いわゆる“10時打ち“。鉄道ファンの方には常識らしい）

「全国でいっせいに予約するので必ず取れるとはいえませんがおすすめですよ」

とのことなので、翌朝さっそく試してみました！

当日の担当は昨日の方ではなかったけど、昨日の駅員さんもカウンターの後ろにいらして

「あっ昨日はどうもー！」

とあいさつしてくれました。

地元の駅ならではのアットホームさがうれしいです。

幸いわたし以外には一ヶ月前予約の人は並んでいなかったので、すぐに受付をしていただけました。

受付後はみどりの窓口の奥で待ち、5分前に呼ばれて窓口へ。

端末に向かう駅員さんの後ろに前日担当してくれた駅員さんが立ち、時計を睨みながら1分前からコールを開始。緊張感も高まります。

「40秒前……10秒前……はい、10時！！」

の声とともに端末をパチパチ。

どきどきしつつ見守っていたところ、

「個室取れました！」と満面の笑顔で言ってもらえました。

やった〜！嬉しい。

ということで、来月サフィール踊り子号個室を初体験予定です。

わずか1時間の旅ですがとっても楽しみ。

初めての10時打ち体験も楽しかったです。

人気列車に乗りたいときはまたチャレンジしよう！

ファスティング記録③回復食とまとめ

準備期間2日間（厳密には1週間前から食事見直し）、断食期間5日間、回復食3日間。

計10日間に及ぶファスティングがようやく終わりました！

準備食から5日めまではこちらから。

emilinbalcony.com

emilinbalcony.com

回復食1日めの朝はまず最初に「すっきり大根」をいただきます。

昆布出汁でやわらかく煮た大根と梅湯（大根の煮汁に梅干しを入れたもの）を、時間をかけてゆっくり噛んで食べるもの。

久しぶりにお食事が摂れる嬉しさを実感しつつ、1時間以上かけていただきました。

大根がこんなに美味しかったなんてー！と感激。

その後も3日間は動物性タンパク質は取らず、お野菜中心の献立に。

十割そば、煮物、サラダ、野菜スープ、具沢山のお味噌汁などを食べていました。

ごはんは雑穀米を少なめに。

いつもの食事からお肉とお魚を除いて、アルコールとカフェイン、小麦を避ける程度なのでそんなに大変ではありません。

水菜と豆腐のサラダ。大好きなごまと海苔をたっぷり。

回復食期間に体重がちょっと戻ったので結果体重はマイナス1.5kgと、それほどダイエットにはならなかったけどいいこともたくさん。

・朝の目覚めがよくなった

毎朝起こしてくれる夫が、引き上げなくても自分から起き上がるとは！とびっくりしていました。

・体を動かすようになった

ファスティング期間から回復食期間は体が軽くて、毎日8000歩くらい歩いていました。

家の中でもバランスボールで体操やストレッチをしたり、いつもよりも体を動かすことが増えました。

・お肌に張りが！

洗顔時にお肌を触るともちもちしていて嬉しくなります。

心なしかお肌の透明感もアップしたような気がする！！

そして何より、お食事の味がファスティング前よりもしっかり感じられるようになりました。

食べられるありがたみを実感したからかも。

いいことづくめだったので、また期間を置いてチャレンジしてみたいなと思っています。

今回は鹿沼聡美さんのグループファスティングに参加しました。

毎日LINEできめ細やかにサポートいただけたことと、他の方の様子も知ることができたのが完走できた大きなポイント。

ひとりだったら確実に半日程度で挫折していました！

体重自体はそんなに減っていないけど、心身がすっきりリセットできた感覚があったのでお正月に増えたぶんの体重（あと1kg！）もちょっとずつ戻ってくるといいなぁ。

最近はまっているバランスボール。

運動も地道に続けます！

ファスティング記録②3〜5日め

5日間ファスティング記録、その②です。

3日めから5日め（最終日）の今日まで。

【ファスティング中口にしたもの】

・酵素ドリンク（マナ酵素というものを使っています）

・梅干し

・マグマソルト

・ノンカフェインのハーブティーなど

・レモン果汁、天然炭酸水（酵素ドリンクを割って飲みました！）

・サプリいくつか（ビタミンC、アミノ酸、ローヤルゼリー）

3日め。

朝の目覚めはやっぱりいつもよりもすっきり。

私の分の夕ごはんのおかずが余っていたので夫の朝ごはんとお弁当にしました。

お弁当は私の好きなおかずばっかり。おいしそうだな〜とは思うけど、いまは食べないと決めているせいか食べられなくてつらいということはなく。

空腹も、ちょっぴり感じはするもののそこまでではなかったです。

体重は昨日からマイナス1kg。

夜になるとちょっぴりしんどくなるのは毎晩共通。

仕事が忙しくて連日遅くまで残業だったので、ストレスもかかっていたのかな？

仕事を終えたあとは早めにベッドに入りましたが、寒気と頭痛でなかなか寝付けませんでした。

4日め。

土曜日。

昨晩はひどい低気圧だったらしいです。寒気も頭痛もそのせいかも。

起きて白湯と酵素ドリンクをゆっくり飲んでいたら落ち着いてきました。

相変わらず空腹感はそれほどないものの、週末はいつも夫とのんびりブランチを食べているのでそれができないのがつまらないです。

体重は昨日からマイナス0.5kg。トータルで2kg減りました。

この日は所用で1時間ほど電車に乗ってひとりでお出かけ。

途中でのどがかわいたので、スターバックスに入ってカモミールティーを飲みました。

酵素ドリンクはマグボトルに入れて持ち運び、気がついたときにちびちび。

帰り際に食料品店をはしごして、回復食用にオーガニックの野菜スープや十割蕎麦を買い込んできました。ファスティング終了後に食べるのが楽しみです！

夜は体調が良かったのと土曜日なのをいいことに少し夜更かし。

5日め。

これまでで一番すっきりした目覚め。リラックスできたせいか体調もよし。

空腹感もほぼなく、ファスティングをはじめてから一番元気な一日でした。

出先でハーブティーを頼んだら、紅茶にハーブのフレーバーをつけたものでした……

紅茶にはカフェインが入っているのでファスティング中は厳禁。

せっかく注文しましたが、夫に飲んでもらいました。

（自分の分と2杯も飲ませちゃって申し訳ない！）

空腹感もないしすっきりして体が楽なので、もうちょっと続けられそうな気もしつつ。

来週末にはおいしいごはんを食べに行く予定があるのでした。

ファスティング終了後に回復食期間を3日設けることを考えると、今日がそろそろタイムリミット。

ちょっと残念な気もするけど予定どおり今日で終了することにします。

気に入って何度かつくって飲んだ酵素ドリンクのクラフトコーラ風。

レモンを絞って入れるのでさっぱりしていておいしいです。

ファスティング記録①準備〜2日めまで

5日間のファスティング中です。

ようやく4日めが終わり、明日が最終日。

年末年始で思いっきり食べすぎてしまったせいか体が重たくて。

体重自体も実際ちょっと重たくなったのですが、それよりも胃の重さを実感していました。

胃を休めてデトックスしたい！というのが一番の目的です。

ファスティングを終えたら多少体重が戻ると思うのでダイエットはそれほど意識せず。

（といいつつ、痩せたら嬉しい…）

ファスティング中は5日間、酵素ドリンクと梅干し、マグマソルトだけで過ごします。

一週間くらい前からグルテン（小麦粉）、カフェイン、アルコール、カゼイン（乳製品）断ちを心がけ。

ファスティング前の2日間は準備食として、お野菜たっぷりの和食に。

揚げ物、お肉、お魚は食べないようにしました。

ランチでおそばやさんに行った時も大好きな天ぷらはがまんして胡桃そばにしました。

1日め。

朝から酵素ドリンクを水で割ってちびちび飲み始めました。

酵素ドリンク以外にも水分をたくさん取ったほうがよいとのことなので、毎朝の白湯も一緒に。

お昼休みには食事を取らない分時間があるのでいつもより長めのお散歩に行きました。

フラフラしたり力が抜けたりすることは特にありません。

おなかはきゅるきゅるいっていますがそれほどおなかが空いている感じもなし。

夕方に梅干しをひとつ食べ、カモミールティーやヨギティー、白湯も飲みつつ

血糖値を安定させるため、酵素ドリンクは一日中ちびちびと飲み続けます。

（ごくごく一気に飲んでしまうとだめだそう）

愛用のジョッキで飲んでいるので一見お酒みたい？

寝る前になっておなかが空いてきましたががまん。

おなかすいたよ〜、と思いつつ気がついたら眠っていました。

ちなみにドリンク以外では

アミノ酸サプリ、ビタミンC、ローヤルゼリーも摂りつつ行っています。

2日め

いつも朝ぎりぎりまで起きない私ですが、普段よりもすっきりと目が覚めました。

体重を測ったら−0.5kg。

あたたかい白湯で体をあたためてから、酵素ドリンクを水で割ってまたちびちび。

今週は在宅勤務が多かったのをいいことに、会議中もずっと酵素ドリンクを飲みながら。

夜はウクレレのレッスンだったのでドリンクをマグボトルに入れてレッスンへ向かいました。

先生に指が動くようになったとほめられて舞い上がる。

帰り道に駅ビルに寄って美味しそうなおかずを物色。

5日間は食べないと決めているのでつらかったりはしませんが、

食べない分目の保養になるのでいいな〜と思いつついろいろ見て歩きました。

下界に降りたら食べよう……という気持ち。

お風呂にはエプソムソルトをたっぷり入れて浸かりました。あたたかくて気持ちいい。

夜はいつもより早めに就寝。

なぜかベッドに横になるとおなかが空いたような気持ちになります。

ちょっと低血糖を起こしてたのかな？

それでも寝付けないということはなく、すんなりと眠りにつけました。

長くなったので3日め以降はまた改めて書きますね。